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東京都消費生活総合センター 図書資料室から

今月の話題 『カビから食品を守りましょう』に関連する図書を紹介します。

図書
カビのはなし ミクロな隣人のサイエンス
カビ相談センター 監修／高鳥 浩介ほか 編［朝倉書店］
私たちが意外に知らないカビの真実の姿。その正しい理解を通じて環境被害、健康被害に正しく対処し、ひいてはカビの利用や共生にまで展望した、カビに関する本格的な1冊です。
図書
菌・カビを知る・防ぐ60の知恵
日本防菌防黴学会 編［化学同人］
生活の中から完全に除去することはできないカビや細菌。本書は、カビや細菌を科学的に解明し、そのパワーや知られざる秘密を明らかにした上で、カビや細菌とどのように上手く付き合うか、その知恵を紹介しています。
図書
カビの科学
李 憲俊 著［日刊工業新聞社］
長年カビの研究を続けてきた著者が、多くの人にカビを正しく知ってもらうために書いた本です。カビの実像・活用法、期待されている未来までを科学の視点でわかりやすく解説しています。

読んでみて！
話題の新着図書より

認知症の人とのおつきあい
認知症の人と家族の会
東京都支部 編［三一書房］
65歳以上の方の7人に1人は認知症と推定される現在、支える人が直面する問題への対応と工夫を、「認知症の人と家族の会」に寄せられた数多くの相談事例をもとに紹介。介護する人の気持ちが少しでも和らいで、ほんの少し元気が出るように、との願いが込められています。

図書資料室利用案内

東京都消費生活総合センター（飯田橋）
新宿区神楽河岸1-1 セントラルプラザ15階
電話03-3235-1179
[利用時間]
月～木　9:00～17:00
金　9:00～20:00
土　10:00～17:00
[休 室 日]
日曜・祝日・年末年始・蔵書点検期間
東京都多摩消費生活センター（立川）
立川市柴崎町2-15-19
東京都北多摩北部建設事務所3階
電話042-522-5119
[利用時間]
月～金　9:00～17:00
[休 室 日]
土曜・日曜・祝日・年末年始・蔵書点検期間
利用方法
閲覧…どなたでも、ご自由に（開架式）
貸出…都内在住・在勤・在学の方対象（図書5冊、DVDなど3本まで2週間）
身分証明書等の提示により利用者カードを発行
※閲覧のみの資料もあり