東京くらしねっと 9月号

東京くらしねっと 9月号

意見×異見  編集部に届いた読者の意見を紹介します

意見×異見 編集部に届いた読者の意見を紹介します

●日野市 S・Hさん 「魚の寄生虫に注意!」
体験した怖い話をお知らせいたします。魚を一本買い、自宅で刺身にしたのですが、魚に寄生虫の「アニサキス」がいたらしく、たまたま胃の内視鏡検査を受ける機会があり、胃の中で発見されました。まさにラッキー。さて、魚の一本買いは、自分で料理をすれば刺身が多く取れるメリットがありますが、寄生虫には要注意です。皆様もお気をつけください。
●編集部より
アニサキス症は激しい腹痛(食中毒症状)を起こします。寄生虫は加熱や冷凍することにより死滅させることができます。皆さんも魚の生食時にはお気をつけください。
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