四方を海と川に囲まれ、水と緑の豊かな自然に恵まれた千葉県は、冬暖かく夏涼しい海洋性の温暖な気候の中、様々な農畜産物を生み出しています。その中でも「チバザビーフ」は、千葉県を代表する銘柄牛の総称で、最高の霜降り肉の「黒毛和牛」、肉質が柔らかくほどよい脂肪を含んだ「交雑種」を千葉の豊かな自然のもと、生産しています。
　東京都食肉市場では、食肉消費拡大と食肉市場のPRを目指して毎年秋に「食肉市場まつり」を開催し、今年は千葉県の協賛を得て、10月15日（土）・16日（日）に開催します。（JR品川駅から徒歩2分）
　当日は「チバザビーフ」のしゃぶしゃぶ、銘柄豚のとんかつ、もつ煮込みの試食（いずれも無料）をはじめ、千葉県の特産品や国内産牛豚肉などの販売、その他各種イベントを予定しています。今年も食肉市場まつりにぜひお越しください。

資料提供：東京都中央卸売市場食肉市場　一般社団法人 東京食肉市場協会

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